Да, телефон подойдёт, если вам комфортно следить за объяснениями на небольшом экране. Но чтобы лучше видеть детали, это может быть не очень удобно.
Идеальный вариант:
• Смотрите уроки на ноутбуке или планшете для большего удобства.
• Референс (фотография, которую мы будем рисовать) лучше держать под рукой — на отдельном устройстве или распечатать. Все референсы можно скачать из файла к уроку.